- РВЛ-Компані >
- Кухонний посуд та інвентар >
- Професійні сковороди
Професійні сковороди
-
2 100 ₴В наявності
-
2 500 ₴В наявності
-
2 600 ₴Під замовлення
-
1 500 ₴В наявності
Сковороди – невід'ємна частина будь-якої кухні. Класифікація професійних сковорідок включає чотири види, визначених за їх призначенням:
- Універсальні сковороди: Цей тип сковорід дозволяє готувати різноманітні страви різними способами - смажити, гасити, розігрівати.
- Сковороди для млинців: Мають товсте дно та короткі борти, спрощуючи перевертання млинців.
- Сковороди для фламбі: Призначені для готування страв над вогнем, який подається прямо у сковороду.
У сучасній кулінарії також існують інші види сковорід, такі як сковорода вок. При виборі сковороди важливо враховувати декілька аспектів, зокрема:
- Матеріал сковороди: Оберіть матеріал, який відповідає вашим потребам.
- Варильна поверхня: Враховуйте, яку плиту ви використовуєте.
- Призначення та ручка: Визначте, для чого саме вам потрібна сковорода і зручність її використання.
Кожен вправний кухар обирає свій набір сковорід, які відповідають його потребам. Важливо розуміти, що ідеальної сковороди для всіх страв не існує, тому часто потрібно мати декілька різних типів, адаптованих до конкретних кулінарних вимог.
Як вибрати професійну сковороду
Вибір правильної сковороди може бути ключовим для зручного та ефективного приготування страв. Ось кілька кроків, які допоможуть вам обрати ідеальну сковороду:
1. Визначте матеріал:
- Алюміній: Легкий і швидко нагрівається, але має меншу стійкість до подряпин.
- Нержавіюча сталь: Довговічна, але може бути важкою та не так швидко нагріватися.
- Чавун: Забезпечує рівномірне розподілення тепла, але може бути важкою та вимагати особливого догляду.
2. Врахуйте тип покриття:
- Антипригарне покриття: Забезпечує легше очищення, але може зноситися з часом.
- Непокрита сковорода: Може бути відмінним вибором для деяких видів готування, таких як січені м'ясо чи страви на грилі.
3. Розмір та форма:
- Розмір: Вибирайте сковороду залежно від кількості людей, для яких готуєте.
- Форма: Універсальні сковороди ідеальні для багатьох страв, але для спеціалізованих готувань розгляньте альтернативи.
4. Ручка та конструкція:
- Ручка: Обирайте сковороду так, щоб ручка була зручною та надійною.
- Конструкція: Враховуйте, як виготовлене дно та якість з'єднань, щоб забезпечити довговічність сковороди.
5. Врахуйте тип плити:
- Переконайтеся, що обрана сковорода підходить для типу плити, якою ви користуєтеся (газова, електрична, індукційна).
6. Бюджет:
- Вибирайте сковороду, яка відповідає вашим фінансовим можливостям, але також звертайте увагу на якість.
Загалом, вибір сковороди залежить від вашого стилю готування, особистих уподобань та потреб. Не бійтеся експериментувати та допускати можливість мати декілька різних сковорід для різних завдань на кухні.
Ціни на Сковорідки професійні в Україні 2024 р.
Назва | Наявність | Ціна |
---|---|---|
Сковорода з сендвіч-дном нерж. сталь d-240x50 мм Ekber | В наявності | 1 275 ₴ |
Чавунна сковорода з дерев'яною ручкою d200x35 мм 200035 | В наявності | 364,80 ₴ |
Сковорода із нержавіючої сталі d-320x50 мм 3250 | В наявності | 2 345 ₴ |
Сковорода нержавіюча сталь d-280x50 мм 835531 | В наявності | 1 720 ₴ |
Сковорода-гриль з кришкою-пресом та знімною ручкою d240x240 мм 1024 | В наявності | 1 595 ₴ |