Жарочные поверхности и шкафы

Жарочные шкафы промышленные электрические предназначены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки кулинарных изделий.
Жарочный шкаф представляет собой камеру, обогрев которой осуществляется 2-мя рядами ТЭН. На панели управления духовки установлено два переключателя позволяющие автономно включать группы ТЭНов (верх и низ) и регулировать интенсивность их нагрева (3 положения). Рабочий диапазон температуры шкафа - 50 - 300С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300С.